【刃】シリーズ 青紙2号を天然砥石の内曇りで研ぐ

[@towerjapan]

うちの包丁も研いで欲しい 😂

[@masayan1219]

この【刃】ってまだ未発売の包丁ですか？
メチャメチャ気になります💦

[@RyotaJikko]

刃シリーズは限定一本での販売になります😃

[@masayan1219]

@@RyotaJikko
返信コメントありがとうございます！
限定1本ですか……手が出なさそう😅
板前さん用の一振りですね💦

[@博中尾-k9g]

少々気になったところ有りです。小刻みに砥石の中ほど部分の研ぎ、そして再々点検の度に砥水を刃に注ぎ、砥面に水がこぼれる、これも注意事項です。更に研ぎの途中での台直し後の異音はなんで？有り得ない状況です。紙で試し斬りでは無く、魚の刺し身でも、すれば良く分かります仕上げは醤油をかけてね！

[@nobuhirahokugen8660]

天然砥石使った事ない奴だと小刻みに動かす理由がわかんないんだろうなww

[@toshoch9678]

⁠天然砥石だろうと人造であろうと基本同じですよ。

[@shigeruoono5871]

久々のコメントになります。相変わらず、鎬ラインの美しさ、正確さ。そして小刃の部分部分の美しさ、恐れ入りました👍。

[@RyotaJikko]

ありがとうございます🙇🏻
これからもより綺麗に切れ味良く研げるように頑張ります！

[@ponggsusai8740]

🤩🤩👍👍

[@xuannhapham9964]

Tuyệt vời.